Rosso di Montalcino D.O.C.

.

Vino piacevole caratteristico fruttato e armonico, tipico del Sangiovese.

.


.

Denominazione

Rosso di Montalcino DOC

Composizione

Sangiovese Grosso 100%

Provenienza

Dai nostri vigneti situati a 280 metri sul livello del mare, esposto a sud-ovest.

Sistema di Allevamento

Cordone speronato

Resa media Uva

70 quintali/Ha

Vendemmia

Effettuata a mano a inizio ottobre

Fermentazione

In acciaio

Tempo di Fermentazione

16 giorni in acciaio a temperatura controllata

Affinamento

4 mesi in botti di rovere di Slavonia
8 mesi in bottiglia

.

Note Organolettiche

Colore

Rosso Rubino

Odore

Fresco, caratteristico e piacevolmente fruttato

Sapore

Delicato, armonico e persistente

Abbinamenti

Sughi di carne, funghi, tartufo, vitello, pollo e maiale

Suggerimenti

Se possibile stappare la bottiglia qualche ora prima di servirla alla temperatura di 18/20 gradi
Usare bicchieri da degustazione.

.


Abbadia Ardenga – Vino Brunello di Montalcino – Direzione Amministrazione Cantine: Via Romana 139 53024 Torrenieri (Montalcino Italia) – Tel. e Fax + 39 0577 834 150 –
P. IVA 00050090521 – Legge Privacy – Cookies