L’espressione più complessa ed elegante del vitigno Sangiovese. Nasce da uve provenienti dal vigneto denominato Piaggia che gode di un ottima esposizione e di eccezionali caratteristiche pedoclimatiche.
Vino di grande personalità ed equilibrio.
Brunello di Montalcino DOCG
Sangiovese Grosso 100%
Vigneto Vigna Piaggia con esposizione Sud-Ovest
Cordone speronato
50 quintali/Ha
Effettuata a mano a inizio ottobre
In acciaio
18 giorni
36 mesi in botti di rovere di Slavonia
12 mesi in Acciaio
12 mesi in Bottiglia
Rosso rubino intenso
Profumo ampio intenso di frutta rossa, frutti di bosco, con leggera speziatura e balsamicità
Di corpo, caldo, armonico, intenso, con finale lungo ed elegante
Per tutti i momenti di piacere o meditazione. Ottimo con carni alla brace e formaggi a media stagionatura.
Se possibile stappare la bottiglia qualche ora prima di servirla alla temperatura di 18/20 gradi.
Usare bicchieri da degustazione.