Rundbögen, die Steine des Turms, die in ihrer ursprünglichen Lage geblieben sind, Maueröffnungen, unterirdische Fluchtgänge und Schießscharten für die Verteidigung, antike Brunnen und unterirdische Gewässer, die direkt unter dem Weinkeller fließen (zur Beruhigung: Die zwei kostbaren Flüssigkeiten kommen nicht miteinander in Kontakt…).
Wir sind in dem antiken Weinkeller von Il Poggio – Abbadia Ardenga in Torrenieri (Montalcino), Eigentum der Stiftung „Società di Esecutori di Pie Disposizioni di Siena“.
Die Außenmauern wurden kürzlich in gelblicher Farbe verputzt und haben ein schlichtes und anonymes Aussehen.
Innen kann man hingegen die Spuren einer langen, glorreichen Vergangenheit entdecken.
Hier sind Reste der feudalen Festung und der „Herberge“ erhalten, die als Halt an der Römerstraße diente, die später Frankenstraße genannt wurde.

Ein echtes Museum, gebaut nicht nur mit viel Liebe und Leidenschaft, sondern auch mit dem Können und dem Wissen um moderne Ausstellungskriterien.
Heute sind diese Orte Teil der historischen Schönheiten des „Parco della Valdorcia“ und Ziel eines sanften und qualifizierten Tourismus.

Im Herzen des Weinkellers befindet sich eine Art Caveau, in dem dutzende Fässer und zahlreiche Flaschen des wertvollen Weines ruhen und sanft altern. Das älteste Schmuckstück stammt aus dem Jahr 1955.

Es handelt sich hierbei um eine seltene Sammlung von Flaschen eines weltberühmten Weins: des Brunello.
Ein Ort, der zum Respekt vor so viel Beständigkeit, Anstrengung und Arbeit auffordert.

Die Kunst der Weinherstellung verbindet sich mit der Geschichte und der Bewahrung und Präsentation seltener Fundstücke.